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必发秒速时时彩网址 - 农村常见的佛手瓜和肉一起炒,鲜嫩多汁很是美味,吃着比肉还下饭

   2020-01-11 16:40:46   

       

必发秒速时时彩网址 - 农村常见的佛手瓜和肉一起炒,鲜嫩多汁很是美味,吃着比肉还下饭

必发秒速时时彩网址,佛手瓜又叫寿瓜或者丰收瓜,瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。佛手瓜吃法也是多种多样,既可以做成菜吃,也可以当成水果生吃。今天的这道菜就是用佛手瓜来制作的,还有猪肉一起制作而成的小炒菜。佛手瓜的味道清甜煮熟了,味道很是美味可口的,这样炒好的佛手瓜比肉都还好吃。

佛手瓜在瓜果类蔬菜中的营养价值算是比较高的,佛手瓜含有丰富的维生素,经常食用非常有益于健康。佛手瓜营养如此丰富,其中钙铁锌的含量都要高于普通蔬菜,是一款非常棒的蔬菜,值得常吃。

这佛手瓜还可以生吃,不过没试过生吃是什么味道呢,只知道炒熟了更好吃。尤其是炒肉片,鲜香下饭,绝对是一道健康好菜。佛手瓜其实很容易入味,又因为它的含水量挺多的,吃着非常的可口,拿来做成烧菜也非常的美味呢。

【佛手瓜炒肉】

需要准备的食材:佛手瓜、猪肉、蒜、姜、生抽、蚝油、老抽、盐、白糖、料酒、淀粉

【具体制作步骤】第一步、先将以上的所有食材准备好,然后将买回的新鲜猪肉清洗干净,然后将猪肉切片。将其腌制一下,碗中加入料酒、淀粉搅拌均匀,静止腌制10分钟。也可以把淀粉换成鸡蛋清,效果一样,会使肉片更滑嫩;(要搅拌均匀哦。多抓几下肉更嫩)

第二步、准备佛手瓜几个,将其去皮,然后洗净,然后对半切开,将其去核后切成薄片;

第三步、炒锅洗净烧热,锅中倒入适量的食用油,热锅凉油,加入姜丝和蒜末小火炒香。如果你喜欢吃辣,可以在这时加入辣椒一起炒香,味道更好;

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第四步、然后锅中倒入腌好的肉片,大火快速的翻炒均匀,炒至肉片变色。锅中加入一点点老抽、1勺生抽、半勺蚝油大火翻炒均匀,炒出酱油的香味;

第五步、最后锅中倒入切好的佛手瓜,继续大火快炒,刚开始炒,锅内可能比较干,千万不要加水,佛手瓜水分很多,炒一会就能把食材的汁水炒出来;

第六步、直到炒至断生,加入适量盐和少许白糖调味,再次炒匀即可关火出锅;

这样美味的佛手瓜炒肉就做好啦,营养美味,鲜嫩多汁非常好吃哦。是一道下饭的好美味呢。

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